Cục QLTT Lạng Sơn: Tăng cường kiểm tra thị trường phục vụ Tết Trung thu

Tết Trung thu đang đến rất gần. Thời điểm này, các cơ sở sản xuất bánh trung thu, các hộ kinh doanh đang tích cực chuẩn bị hàng hóa để phục vụ nhu cầu tiêu dùng của khách. Tại Lạng Sơn, bên cạnh các cửa hàng bánh Trung thu của các thương hiệu lớn như Kinh Đô, Hữu Nghị, còn có hơn 20 cơ sở sản xuất bánh trung thu truyền thống của Lạng Sơn. Năm nay, do ảnh hưởng của dịch bệnh, nhiều cơ sở sản xuất cũng gặp khó khăn do không có nhân công, ít nguyên liệu, một số mặt hàng là nguyên liệu làm bánh như đường, dầu ăn, trứng, sữa… cơ bản đều bị tăng giá do chi phí vận chuyển thời điểm này tăng cao. Trước tình hình đó, các cơ sở sản xuất phải tính toán cân đối cung cầu để tạo ra các sản phẩm an toàn, chất lượng mà vẫn thu hút được khách hàng với giá cả hợp lý. Đồng thời, tập trung ưu tiên trong khâu sản xuất và chủ yếu dựa trên các đơn đặt hàng của khách. 
Ông Công Xuân Hùng, Khu Na Đâu, thị trấn Hữu Lũng, huyện Hữu Lũng cho biết: Năm nay do dịch bệnh nên giá đầu vào các nguyên liệu làm bánh lên cao. Theo quy luật sẽ phải lên giá nhưng dịch bệnh mọi thứ đều khó khăn nên cơ sở cân đối để giá thành như năm ngoái và làm bánh nhỏ hơn một chút để vừa hợp túi tiền người dân, vừa đảm bảo chất lượng. Như mọi năm tầm cuối tháng 7 âm lịch cơ sở đã làm bánh để chào hàng nhưng năm nay đầu tháng 8 âm rồi chúng tôi vẫn chưa dám khẳng định số lượng làm bao nhiêu, chỉ dám làm theo đơn đặt hàng của khách. 

Không chỉ riêng cơ sở sản xuất bánh của ông Hùng sản xuất cầm chừng mà trung thu năm nay hầu như tất cả các cơ sở sản xuất bánh trên địa bàn tỉnh đều giảm số lượng từ 1/2  đến 1/3 lượng hàng sản xuất so với những năm trước. 

Đặc biệt, bên cạnh việc xây dựng kế hoạch kiểm tra thị trường,  lãnh đạo Cục QLTT tỉnh còn trực tiếp xuống địa bàn là các cơ sở sản xuất bánh trung thu truyền thống, các hộ kinh doanh tại thành phố Lạng Sơn và các huyện Chi Lăng, Hữu Lũng, Lộc Bình, Tràng Định, Văn Quan… để giám sát việc kiểm tra, kiểm soát thị trường của các đội. 

Ông Hoàng Cao Thượng, Đội phó Đội QLTT số 4, phụ trách Tổ địa bàn huyện Hữu Lũng cho biết: Thực hiện kế hoạch kiểm tra về đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm Tết Trung thu 2021 của Cục và của UBND huyện Hữu Lũng, tổ địa bàn huyện Hữu Lũng đã rà soát các cơ sở sản xuất bánh trung thu trên địa bàn. Năm nay, huyện Hữu Lũng có 4 cơ sở sản xuất bánh cơ bản chấp hành tốt các quy định về đảm bảo Vệ sinh an toàn thực phẩm; niêm yết giá, giá bán các mặt hàng không có biến động. Qua kiểm tra phát hiện một số vi phạm về môi trường đã tiến hành nhắc nhở, xử phạt theo quy định. 

Bên cạnh việc kiểm tra các cơ sở sản xuất bánh trung thu, các đội Quản lý thị trường trực thuộc các huyện, thành phố cũng tích cực kiểm tra, kiểm soát thị trường bánh kẹo phục vụ nhu cầu Trung thu. Dạo một vòng qua các siêu thị, cửa hàng tiện lợi hay các quầy tạp hóa, các loại bánh trung thu, bánh kẹo, thạch được bày bán với số lượng lớn. Bánh trung thu truyền thống được sản xuất ở các huyện Hữu Lũng, Tràng Định có giá từ 15-25 nghìn/cái, 15 nghìn/phong 5 chiếc; Bánh trung thu của các cơ sở sản xuất khu vực thành phố như Bánh Trung thu bà Ngân, bánh Trung thu Quang Toản, Bánh trung thu Nhật Lan… có giá trung bình từ 55 đến 80 nghìn/cái; Bánh tổng hợp (thập cẩm, đậu xanh) 230 nghìn/hộp (4 cái); Ngoài ra, các loại bánh dẻo, bánh nướng chay có giá từ 25 - 35 nghìn/cái; Bánh nướng cá chép, mặt trăng có giá từ 110-160 nghìn/cái.

Bà Phạm Bích Liên, Khối 1 phường Vĩnh Trại, thành phố Lạng Sơn chia sẻ: Gia đình tôi ít người nên Trung thu tôi thường lựa chọn hoa quả, bánh kẹo ngon, có nguồn gốc rõ ràng. Đặc biệt gia đình tôi rất thích bánh trung thu truyền thống của Lạng Sơn bởi hương vị thơm, ngon, ngọt dịu. 

Thực hiện ý kiến chỉ đạo của lãnh đạo Cục QLTT, các đội QLTT trực thuộc đã xây dựng kế hoạch và triển khai công tác kiểm tra, kiểm soát thị trường trước, trong và sau Tết Trung thu từ ngày 30/8 đến ngày 5/10/2021. Theo đó, tình từ đầu đợt kiểm tra đến nay, các đội QLTT tại các huyện, thành phố đã tiến hành kiểm tra, phối hợp với đoàn kiểm tra liên ngành của các huyện, thành phố kiểm tra tại các cơ sở sản xuất bánh trung thu, hộ kinh doanh trên địa bàn tỉnh được 83 vụ. Qua kiểm tra, cơ bản các cơ sở sản xuất, các hộ kinh doanh chấp hành tốt các quy định. Tuy nhiên, quá trình kiểm tra phát hiện 59 vụ vi phạm. Xử phạt vi phạm hành chính số tiền trên 131 triệu đồng. Trị giá hàng hóa vi phạm buộc tiêu hủy trên 100 triệu đồng. Trong đó, các vi phạm chủ yếu bao gồm: Kinh doanh hàng hóa không rõ nguồn gốc xuất xứ; Kinh doanh hàng hóa quá hạn sử dụng ghi trên bao bì; Kinh doanh hàng hóa nhập lậu; Sử dụng người tiếp xúc trực tiếp với thực phẩm không đội mũ, đeo khẩu trang theo quy định; Không bảo đảm điều kiện an toàn VSTP trong sản xuất, chế biến thực phẩm…
Ông Trần Mạnh Hùng, Phó cục trưởng Cục QLTT tỉnh cho biết: Thực hiện chỉ đạo của Tổng Cục QLTT và UBND tỉnh Lạng Sơn, Cục QLTT đã xây dựng kế hoạch, chủ động phối hợp với các ngành chức năng tổ chức tuyên truyền, phổ biến pháp luật thương mại đối với các tổ chức, cá nhân trên địa bàn toàn tỉnh. Trước dịp tết Trung thu chúng tôi chỉ đạo các đội tập trung kiểm tra các cơ sở sản xuất bánh trung thu truyền thống; Gần đến Tết Trung thu chúng tôi chỉ đạo các đội kiểm tra các cơ sở sản xuất kinh doanh bánh kẹo, nước giải khát, đồ chơi. Có một điểm mới năm nay là sau Tết Trung thu chúng tôi chỉ đạo các đội phối hợp với các ngành kiểm tra, lấy mẫu để kiểm tra chất lượng bánh, đảm bảo khâu lưu thông. Trong quá trình kiểm tra chúng tôi cũng chỉ đạo các đội phối hợp với các lực lượng chức năng đấu tranh ngăn chặn các hành vi vận chuyển bánh trung thu nhập lậu, nguyên liệu làm bánh. Qua kiểm tra đã phát hiện một số vụ việc kinh doanh bánh trung thu nhập lậu nhưng số lượng rất nhỏ, không đáng kể. 

Bên cạnh việc kiểm tra, kiểm soát, lực lượng QLTT thường xuyên kết hợp tuyên truyền đến các hộ kinh doanh tuân thủ các yêu cầu về kinh doanh hàng hóa. Đồng thời, tuyên truyền đến người tiêu dùng nên sáng suốt lựa chọn các sản phẩm có thương hiệu hoặc có nguồn gốc rõ ràng, có đầy đủ thông tin sản phẩm, hướng dẫn sử dụng, còn hạn sử dụng….để đảm bảo an toàn, sức khỏe cho những người thân yêu, đặc biệt là các cháu nhỏ đón một mùa trung thu an lành, ấm áp và trọn vẹn./

Đồng chí Vũ Hồng Trung – Phó Cục trưởng Cục QLTT tỉnh (thứ 2 từ phải sang) kiểm tra cơ sở sản xuất bánh trung thu Thành Trung Bakery, Số 134 Phai vệ, thành phố Lạng Sơn.

Đội QLTT số 3 kiểm tra hộ kinh doanh tại số 171 khu Bản Kho, thị trấn Lộc Bình, huyện Lộc Bình.

Đội QLTT số 7 tuyên truyền, nhắc nhở  cơ sở sản xuất bánh xã Chi Lăng, huyện Tràng Định.

Công chức Đội QLTT số 1 giám sát việc tiêu hủy hàng hóa vi phạm.