Lạng Sơn: Đột xuất kiểm tra 02 cơ sở sản xuất bánh trung thu

Tại cơ sở sản xuất bánh trung thu hiệu NÔNG TUYẾT do bà Nông Thị Tuyết làm chủ. Tại thời điểm kiểm tra, Bà Nông Thị Tuyết xuất trình cho Đoàn kiểm tra các giấy tờ như: Giấy chứng nhận đăng ký kinh doanh, Hồ sơ tự công bố sản phẩm bánh nướng, Giấy chứng nhận cơ sở đủ điều kiện an toàn thực phẩm, Phiếu kết quả kiểm nghiệm, giấy khám sức khỏe cho người lao động...

Quá trình kiểm tra, Đoàn kiểm tra nhận thấy so với các năm trước, cơ sở sản xuất này đã khang trang, sạch sẽ hơn, cơ sở vật chất, dụng cụ sản xuất đã được đầu tư để nâng cao chất lượng sản phẩm cũng như đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm cho các loại bánh trung thu, tuy nhiên cơ sở này vẫn còn vi phạm như sử dụng các tem nhãn sản phẩm cũ để dán lên sản phẩm theo đó cơ sở đã có hành vi vi phạm: ghi lượng của hàng đóng gói sẵn trên nhãn hàng hoá không phù hợp với tài liệu đi kèm.

Tại cơ sở sản xuất bánh trung thu hiệu HOAN KHÈN (BƯ) ở xã Chi Lăng, huyện Tràng Định, tỉnh Lạng Sơn do bà Vi THỊ HOAN làm chủ, Đoàn kiểm tra cũng phát hiện cơ sở đang sản xuất bánh trung thu loại bánh nướng, trong đó có hai người đang trực tiếp tiếp xúc với thực phẩm nhưng không đội mũ, đeo khẩu trang trong quá trình sản xuất sản phẩm bánh nướng.

Hình ảnh tại cơ sở sản xuất, ảnh: Việt Đức

Từ nay cho đến hết tháng 10/2020, Cục Quản lý thị trường tỉnh Lạng Sơn sẽ có đợt cao điểm tăng cường các hoạt động kiểm tra an toàn thực phẩm trên địa bàn tỉnh Lạng Sơn, đối tượng kiểm tra là các cơ sở sản xuất, kinh doanh thực phẩm trên địa bàn tỉnh trong đó tập trung chủ yếu là các cơ sở sản xuất, kinh doanh, nhập khẩu các mặt hàng được tiêu dùng nhiều trong dịp Tết Trung thu như bánh trung thu, bánh kẹo, nước giải khát, nguyên liệu phục vụ sản xuất bánh trung thu...